Ciasto z truskawkami

Przepis Pani Reginy

Składniki na biszkopt:

• 7 jaj
• 1 szklanka cukru
• ½ szklanki mąki pszennej
• ½ szklanki maki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia. Upiec.

Składniki na masę:

• 1 duży kubek śmietany 30%
• 25 dkg twarogu (mielonego)
• 2 galaretki (truskawkowe, brzoskwiniowe)
• 2 śmietan- fixy
• 3 łyżki cukru pudru
• 1/2 kg truskawek

Śmietanę ubić, dodać śmietan- fixy wymieszane z cukrem pudrem, twaróg i lekko ścięte galaretki rozpuszczone w mniejszej ilości wody niż jest w przepisie. Wrzucić owoce. Jak lekko stężeje przełożyć przekrojonego biszkopta. Wierzch biszkopta posmarować dżemem lub powidłem. Usmażyć 5 dkg kokosu na łyżce masła z 2 łyżeczkami cukru. Położyć na wierzchu.



Zajadajcie ze smakiem:)